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포토리뷰 +3 살치인데 같이 산 투쁠등심에 비해 별로입니다. 가격은 거의 2배.
부드러운 살치살 느낌이 아니라 탱글거리는듯한 살이라 씹기가 힘듦. (당연히 새우살정도로 기대한건 아님)
기름은 적당하지만 탱글거려서 같이먹은 등심의 아랫등심이 더 부드러운듯.
그리고 손질이 좀 아쉽네요. 사진으로보시다시피 근막제거가 하다 말았음. 민망한지 근막제거안된 부위는 안보이게 해놓았네
